Resep Es Jagung Asam

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Bagaimanakah cara membuat Es Jagung Asam?
image

2

Bahan:

  • 1 sendok makan selasih, direndam air
  • 2 buah jagung manis direbus, dipipil
  • 4 buah jeruk nipis diperas airnya
  • 750 ml air
  • 250 gram nata de coco
  • 500 gram es batu

Bahan Air Gula:

  • 150 gram gula pasir
  • 300 ml air
  • 75 gram asam segar

Cara Membuat Es Jagung Asam:

  1. Air gula, campur gula pasir, asam segar, dan air. Masak hingga gula larut. Saring.
  2. Campur jagung, air jeruk nipis, air, nata de coco, dan selasih.
  3. Sajikan bersama es batu.