Resep Crepe Nasi Goreng

Nasi goreng terlihat lebih menarik bila dibungkus crepe untuk sarapan pagi ini, apalagi jika disajikan sebagai bekal anak sekolah.

Bahan:

  • 150 gram tepung terigu protein sedang

  • 1/4 sendok teh garam

  • 25 gram gula pasir

  • 1 butir telur

  • 40 gram kuning telur

  • 300 ml susu cair

  • 1/2 sendok teh mentega, dilelehkan

Nasi Goreng:

  • 2 piring nasi

  • 3 buah sosis, potong 1 cm

  • 100 gram mixed vegetable

  • 1 tangkai daun bawang, iris halus

  • 1/2 sendok teh garam

  • 1/8 sendok teh merica bubuk

  • 1/2 sendok teh kecap inggris

  • 1/2 sendok teh kecap ikan

Bumbu Halus:

  • 5 butir bawang merah

  • 3 siung bawang putih

  • 5 butir ebi

Cara Membuat Crepe Nasi Goreng:

  1. Campur tepung terigu, garam, dan gula pasir.

Sisihkan. Kocok lepas telur. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk sampai licin. Tuang ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan mentega. Aduk rata. Dadar di dalam wajan dadar 22-24 cm sampai matang

  1. Nasi goreng, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sosis dan mixed vegetable dan daun bawang. Aduk sebentar. Tambahkan nasi. Aduk sampai rata.

  2. Tambahkan kecap inggris, kecap ikan, garam, dan merica. Aduk sampai tercampur rata
    dan matang.

  3. Ambil selembar crepe. Taruh nasi. Bungkus. Sajikan bersama saus tomat.