Bahan
- 1 butir telur
- 1 buah sosis (potong kecil-kecil)
- 2 batang daun bawang (cincang halus)
- 2 lembar daun seledri (cincang halus)
- 1 buah wortel (iris korek api)
- Bunga kol (iris tipis kecil, sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Lada bubuk (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Bubuk cabai (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Kocok lepas telur bersama garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk dan bubuk cabai.
- Masukkan sosis, daun bawang, bunga kol dan wortel ke dalam adonan telur, aduk rata.
- Panaskan minyak, goreng telur dengan api kecil.
- Bolak-balik telur yang dimasak dadar agar matang sempurna.
- Lipat telur agar semakin tebal dan enak.
- Angkat telur dadar sayur sosis yang telah matang, sajikan selagi masih hangat.