Bahan:
Tepung kanji 250 g
Bawang putih 4 siung, tumbuk halus
Tepung terigu 100 g
Garam sdm
Daging sapi 200 g, giling halus
Merica 1 sdt
Daun bawang 2 batang, tumbuk halus
Cara membuat:
-
Ambil wadah, lalu campurkan tepung kanji, tepung terigu dan daging sapi (yang telah digiling halus)
-
Lalu masukkan bawang putih, daun bawang, merica, dan garam.
-
Kemudian uleni sampai kenyal dan bisa dibentuk.
-
Bentuk adonan menjadi bulat.
-
Masukkan cilok dan rebus ke dalam air yang mendidih.
-
Tunggu hingga matang (mengapung), lalu tiriskan.