Ingin mengolah tempe agar tidak hanya digoreng saja? Kamu bisa mengolahnya jadi perkedel temp
Bahan-bahan:
- 300 gr tempe
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 1 butir telur
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/2 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Hancurkan tempe dan haluskan. Campur dengan telur dan bumbu haus bawang, garam dan merica. Aduk rata dan buat bulatan-bulatan seperti perkedel. Lakukan hingga habis.
- Goreng hingga tenggelam ke dalam minyak, jangan sering dibolak-balik agar tidak hancur.
- Setelah kedua sisi kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Referensi: