Resep Ayam Bekakak Bakar Pedas

Ayam Bekakak Bakar Pedas cocok dihidangkan untuk acara besar bersama keluarga atau sebagai menu harian.

image

Bahan Ayam Bekakak Bakar Pedas

  • 1 ekor ayam pejantan
  • 1 bungkus KOBE Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas
  • 500ml air
  • 2 lbr daun salam
  • 2 lbr daun jeruk
  • 1 batang serai
  • daun selada, mentimun, tomat secukupnya
  • Bahan Sambal
  • 1 bh tomat (yang besar)
  • 1 sachet BonCabe level 15, rasa Original
  • 1 bh terasi
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Cara membuat Ayam Bekakak Bakar Pedas

  1. Cuci ayam hingga bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat. Sisihkan.
  2. Kemudian baluri ayam dengan KOBE Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas hingga rata.
  3. Tuang air. Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Kemudian rebus ayam sampai empuk. Angkat dan tiriskan.
  4. Panaskan teflon. Bakar ayam hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
  5. Ambil piring saji lalu tata daun selada, irisan mentimun, dan tomat. Kemudian Ayam Bekakak Bakar Pedas siap disajikan.

sumber