Produk makanan seperti apa yang bisa dikonsumsi walau sudah melewati masa expired?

Ketika kita ingin berbelanja produk makanan di pasar modern seperti Supermarket, Indomart, Alfamidi, Giant dan Alfamart sering menjumpai produk makanan yang dimana akan habis masa expired pada produk makanan tersebut. Produk makanan atau jenis produk makanan seperti apa yang masih boleh dikonsumsi walau melewati masa expired?