Dilansir Oddity Central, pisang jenis baru ini dinamai Mongee Banana. Kulitnya memang tidak manis. Namun tidak memiliki rasa pahit kesat seperti kulit pisang pada umumnya.
Mongee Banana yang berarti ‘pisang hebat’ dikembangkan oleh D&T Farm melalui teknik Freeze Thaw Awakening. Bibit pohon pisang dibekukan pada suhu -60 derajat Celcius, kemudian ditaman saat mulai cair. Teknik ini tampaknya dapat mengaktifkan DNA tanaman dan memungkinkannya hidup subur di iklim sejuk Jepang dengan pertumbuhan yang jauh lebih cepat. Tak sampai tahunan, pisang ini sudah berbuah dalam waktu 4 bulan saja.