Jelaskan bagaimana perubahan akibat perlakuan dalam pengolahan makanan?


(TIARA GITA NINDY TAMALA) #1

dalam pengolahan makanan kita juga harus mempertimbangkan perubahan akibat perlakuan dalam pengolahan berbagai perubahan yang mungkin terjadi pada komponen makro.
jelaskan bagaimana perubahan akibat perlakuan dalam pengolahan makanan?