Menteri Pariwisata Arief Yahya mengatakan dukungan ini merupakan salah satu bentuk nyata dukungan Kemenpar terhadap industri kuliner.
" Penyelenggaraan FJB mendapat sambutan antusias dari para pencinta kuliner di Tanah Air. Event ini menjadi media yang efektif untuk mempromosikan kuliner tradisional sebagai daya tarik wisata kuliner," kata Arief di Gedung Sapta Pesona, Kemenpar, Jakarta, Senin 9 April 2018.
Foods Director PT Unilever Indonesia Tbk., Hernie Raharja mengatakan akan menyeleksi 7.000 peserta yang ingin mengikuti acara tersebut. Dari jumlah itu akan dipilih 80 peserta yang dapat mengisi FJB di Jakarta.