Sarapan dengan resep Grilled Chicken Sandwich pasti sangat lezat.
Bahan:
- 6 buah fillet paha ayam
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
- 3 sdm minyak
- 6 buah country bread, iris tebal 2 cm, panggang1
- 6 lembar daun selada
- 1 buah kyuri/ mentimun jepang, iris tipis
- 1 buah tomat, iris tipis
Bumbu, haluskan:
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 6 buah cabai rawit merah
- 4 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 cm jahe
- 2 sdm minyak sayur
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Pelengkap:
- Daun ketumbar
- Cabai gendot, iris tipis
Cara membuat:
- Lumuri daging ayam dengan daun jeruk dan bumbu halus. Diamkan dalam lemari es hingga meresap (± 30 menit).
- Panaskan minyak dalam wajan antilengket atau wajan grill. Masak ayam hingga matang di kedua sisinya. Angkat, sisihkan.
- Ambil selembar roti, susun selada, kyuri, tomat, dan daging ayam, tutup dengan selembar roti lainnya. Sajikan disertai pelengkap.
https://www.femina.co.id/ayam-bebek/resep-grilled-chicken-sandwich-