Makanan dan minuman khas Melayu Riau sangat banyak macamnya. Salah satunya adalah es laksamana mengamuk.
Bahan-bahan
- 2 porsi
- 5 buah kuini matang
- 500 ml santan kelapa
- 9 sdm gula pasir
- sedikit garam
Langkah
- Kupas kuini,potong dadu/sesuai selera
- Masak santan,gula,garam sampai mendidih. Aduk-aduk jangan sampai menggumpal.
- Tambahkan buah kuini yg telah dipotong kecil-kecil. Tunggu dingin,taruh d kulkas,nikmati dingin.
Referensi:
https://cookpad.com/id/resep/1476046-laksamana-mengamuk?via=search