Siomay Ayam Kenyal!

Tata Boga Resep masakan
1

images (1)
Yuk intip resep cara membuat siomay ayam kenyal:

Resep siomay ayam kenyal

Bahan

  1. 450 gram daging ayam giling
  2. 2 sdm bawang putih goreng
  3. 125 gram tepung sagu
  4. 1 batang bawang daun polong iris halus
  5. 1 butir telur ayam

Bumbu yang dihaluskan

  1. 2 siung bawang putih
  2. 1 sdm kaldu ayam bubuk
  3. 1 sendok teh garam
  4. ½ sendok teh merica bubuk
  5. 1 sendok teh gula pasir

Bahan sambal kacang

  1. 250 gram kacang tanah goreng
  2. 3 butir kemiri
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 siung bawang putih
  5. Air panas secukupnya
  6. 2 buah cabe merah besar
  7. 10 cabe rawit merah
  8. 1 sdm gula pasir
  9. 1 sendok teh garam
  10. ½ sendok teh penyedap
  11. 3 butir bawang merah

Cara membuat siomay ayam kenyal

  1. Panasakan minyak lalu tiriskan bumbu hlaus hingga harum.
  2. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali tepung dan telur .
  3. Giling bahan yang dicampur hingga tercampur merata, pindahkan kedalam wadah biasa.
  4. Campurkan tepung dan telur dengan bahan yang sudah digiling.
  5. Uleni dengan tangan hinggga menjadi adonan siomay yang pas.
  6. Ambil adonan siomay secukupnya dna bentuk sesuai dengan selera kemudian kukus sampai matang.
  7. Sambail menunggu bahan dikukus, silahkan buat sambalnya dengan cara mencampurkan semua bahan sambal.
  8. Haluskan bahan sambal yang sudah dicampur lalu dimakan sejenak.
  9. Angkat siomay yang dikukus dan letakkan diatas piring saji.
  10. Lalu siramlah siomay ayam kenyal tersebut dengan kacang dan siap dinikmati.

Selamat mencoba! Yuk bagi anda yang minat langsung hubungi 0856-0700-2461 (Rozi) terima kasih.