Kamu adalah apa yang kamu makan; selain dari aktivitas, kira-kira makanan apa saja yang baik untuk otak, terutama dalam menjaga memori?
Di barat telah diciptakan pola makan baru yang diharapkan dapat membantu orang dalam mengingat, disebut The MIND Diet. MIND diet ini adalah gabungan antara diet mediterrania dan DASH diet. Penelitian awal menunjukan kurangnya risiko terkena Alzheimer’s sebesar 53% pada orang yang patuh, dan 35% pada orang yang tidak terlalu patuh.
The MIND Diet memiliki 10 kelompok makanan: sayur daun hijau, sayuran lain, kacang-kacangan, beri, biji-bijian, gandum utuh, ikan, ungags, minyak zaitun, dan minuman anggur.
Secara kasarnya, beginilah tata cara MIND Diet:
Protein
Dalam seminggu aturan asupan proteinnya adalah:
-Unggas 2 kali seminggu
-Ikan 1 kali seminggu
-Biji-bijian pada sisa hari lain.
Sayur dan Serat
Setiap harinya, Anda butuh:
-1 porsi salad
-1 porsi sayuran lain
-3 porsi gandum utuh
Cemilan
Cemilan berupa kacang-kacangan dan beri, terutama buah bluberi dan stroberi.
Minuman Anggur
Perlu diingat hanya dibutuhkan 1 gelas per hari untuk wanita dan 2 hari untuk pria, lebih dari itu malah menyebabkan pikun.
Minyak Zaitun
Digunakan sebagai saus atau minyak memasak.
Kelompok yang Dikurangi
Secara spesifik, diet MIND membatasi:
-Daging merah: < 4 porsi per minggu
- Mentega dan margarin: < 1 sdm per minggu
- Keju, gorenga-gorengan, fast food: < 1 porsi per minggu.
Sumber: WebMD