World Best Restaurant Awards adalah penghargaan paling bergengsi untuk sederet restoran terbaik di dunia. Penghargaan ini digelar oleh The World’s 50 Best Restaurants Academy, dengan anggota lebih dari 1.000 orang pakar kuliner dari berbagai belahan dunia.
Mengutip situs resmi World Best Restaurant Awards, The World’s 50 Best Restaurants Academy mengumumkan enam restoran baru yang masuk dalam daftar pemenang.
Sebanyak 50 restoran yang masuk dalam daftar tersebar di 22 negara dan lima benua. Perancis, Spanyol, dan Amerika Serikat masing-masing menyumbang enam restoran dalam daftar tersebut.
Peringkat pertama ditempati oleh Eleven Madison Park di New York, Amerika Serikat. Restoran ini “didalangi” oleh koki kelahiran Swiss, Daniel Humm, yang menyuguhkan masakan modern khas Eropa dengan sentuhan New York. Restoran cantik tersebut berlokasi di bangunan berarsitektur art deco persis di seberang Madison Park Manhattan.
Peringkat kedua ditempati oleh Osteria Francescana, sebuah restoran yang terletak di Modena (Italia). Restoran ini juga menyandang sebagai Best Restaurant in Europe 2017 atau restoran terbaik di Eropa.
Mayoritas restoran berasal dari Eropa. Benua Asia menyumbang tujuh restoran yang berlokasi di Bangkok, Singapura, Hongkong, Shanghai, dan Tokyo.
Dari situs resmi World Best Restaurants Awards 2017, berikut daftar 20 restoran terbaik dunia tahun 2017.
1) Eleven Madison Park (New York, AS)
2) Osteria Francescana (Modena, Italia)
3) El Celler de Can Roca (Girona, Spanyol)
4) Mirazur (Menton, Perancis)
5) Central (Lima, Peru)
6) Asador Etxebarri (Biscay, Spanyol)
7) Gaggan (Bangkok, Thailand)
8) Maido (Lima, Peru)
9) Mugaritz (San Sebastian, Spanyol)
10) Steirereck (Wina, Austria)
11) Blue Hill at Stone Barns (New York, AS)
12) Arpege (Paris, Perancis)
13) Alain Ducasse Au Plaza Athenee (Paris, Perancis)
14) Restaurant Andre (Singapura)
15) Piazza Duomo (Alba, Italia)
16) D.O.M (Sao Paolo, Brasil)
17) Le Bernardin (New York, AS)
18) Narisawa (Tokyo, Jepang)
19) Geranium (Copenhagen, Denmark)
20) Pujol (Mexico City, Meksiko)
Bagaimana menurut Anda ?
