Cara Membuat Wafel Gulung Pisang

Tata Boga Diskusi Memasak
1

image
image.jpg960×769 276 KB

Wafel pun bisa dikreasikan. Salah satunya dengan menggulungnya kemudian memberi isian pisang yang lezat.

2

Bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok makan gula pasir halus
  • 550 ml susu cair
  • 2 kuning telur, dikocok lepas
  • 2 sendok makan margarin, dilelehkan
  • 3/4 sendok teh garam
  • 2 putih telur
  • 12 buah pisang ambon
  • 150 gram selai cokelat

Cara Membuat Wafel Gulung Pisang:

  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus. Aduk rata. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan keju parut, margarin leleh, dan garam. Aduk rata.
  2. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok sampai mengembang.
  3. Masukkan ke dalam campuran tepung terigu. Aduk perlahan sampai rata.
  4. Tuang sedikit adonan ke atas cetakan wafel, tidak usah penuh.
  5. Ambil selembar wafel. Oleskan selai cokelat. Taruh pisang ambon lokal yang kecil. Gulung. Boleh juga ditaburkan keju parut lagi kalau suka.

Sumber
http://sajiansedap.grid.id/Kue/Roti-Pastry-Snack/Ayo-Awali-Hari-Dengan-Wafel-Gulung-Pisang