Pizza banyak sekali variannya. Salah satunya adalah sweet corn tuna pizza ini. Yuk buat di sendiri!
Bahan Kulit Pizza (Untuk 1 pan diameter 24 cm) :
- 140 gr terigu protein tinggi
- 80 ml susu cair hangat
- 4 sdm olive oil
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm ragi instant
- 1/4 sdt garam
- Margarin, secukupnya
Bahan Topping :
- 80 gr tuna
- 50 gr jagung manis pipil (Untuk ngupas jagung dari bongkolnya Anda bisa menggunakan Amco)
- 3 sdm irisan bawang bombay
- 3 sdm mayones
- 1/2 sdt merica halus
- Keju mozarella parut, secukupnya
- Bubuk oregano, secukupnya
Cara Membuat Kulit Pizza :
- Siapkan susu hangat kemudian masukkan ragi dan gula, diamkan sebentar hingga berbusa. Sisihkan.
- Campurkan terigu dengan olive oil, lalu uleni adonan sambil ditambahkan susu tadi. Uleni sampai adonan kalis atau tidak lengket ditangan.
- Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
- Siapkan pan pizza, olesi dengan margarin. Tipiskan adonan sambil diolesi olive oil sisa tadi dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Sisihkan.
Cara Membuat Sweet Corn Tuna Pizza :
- Campurkan ikan tuna dengan bawang bombay, merica dan mayones. Aduk rata, sisihkan.
- Ambil adonan pizza dan ratakan dengan keju dan campuran tuna tadi. Ratakan. Bila suka tambahkan keju lagi diatasnya.
- Taburi dengan jagung manis pipil dan oregano. Panggan pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 10 menit.
Referensi: