Cara membuat Sweet Corn Tuna Pizza

Pizza banyak sekali variannya. Salah satunya adalah sweet corn tuna pizza ini. Yuk buat di sendiri!
image

Bahan Kulit Pizza (Untuk 1 pan diameter 24 cm) :

  • 140 gr terigu protein tinggi
  • 80 ml susu cair hangat
  • 4 sdm olive oil
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm ragi instant
  • 1/4 sdt garam
  • Margarin, secukupnya

Bahan Topping :

  • 80 gr tuna
  • 50 gr jagung manis pipil (Untuk ngupas jagung dari bongkolnya Anda bisa menggunakan Amco)
  • 3 sdm irisan bawang bombay
  • 3 sdm mayones
  • 1/2 sdt merica halus
  • Keju mozarella parut, secukupnya
  • Bubuk oregano, secukupnya

Cara Membuat Kulit Pizza :

  1. Siapkan susu hangat kemudian masukkan ragi dan gula, diamkan sebentar hingga berbusa. Sisihkan.
  2. Campurkan terigu dengan olive oil, lalu uleni adonan sambil ditambahkan susu tadi. Uleni sampai adonan kalis atau tidak lengket ditangan.
  3. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
  4. Siapkan pan pizza, olesi dengan margarin. Tipiskan adonan sambil diolesi olive oil sisa tadi dan tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Sisihkan.

Cara Membuat Sweet Corn Tuna Pizza :

  1. Campurkan ikan tuna dengan bawang bombay, merica dan mayones. Aduk rata, sisihkan.
  2. Ambil adonan pizza dan ratakan dengan keju dan campuran tuna tadi. Ratakan. Bila suka tambahkan keju lagi diatasnya.
  3. Taburi dengan jagung manis pipil dan oregano. Panggan pada suhu 180 derajat selama kurang lebih 10 menit.

Referensi:
http://resepkoki.co/sweet-corn-tuna-pizza/