Banyak yang lebih menyukai sop ceker ayam karena ada yang bilang lebih gurih. Tapi apakah benar? yuk kita coba membuatnya sendiri di rumah!
Bahan Utama
8 buah ceker ayam
2 buah kentang
1 batang daun bawang
3 buah wortel
1 batang seledri
1 buah tomat
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya
Bumbu-Bumbu
6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Merica butir secukupnya
Cara Memasak
- Langkah pertama yaitu, rebus terlebih dahulu ceker ayam. Dan buang sebagian air bekas rebusannnya, sisihkan.
- Setelah itu, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harumnya.
- Lalu, masukan sayuran seperti wortel, tomat dan kentang. Tambahkan pula garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga merata.
- Kemudian, tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan ini. Diamkan hingga mendidih.