Cara Membuat Sop Ceker Ayam

Banyak yang lebih menyukai sop ceker ayam karena ada yang bilang lebih gurih. Tapi apakah benar? yuk kita coba membuatnya sendiri di rumah!

Bahan Utama
8 buah ceker ayam
2 buah kentang
1 batang daun bawang
3 buah wortel
1 batang seledri
1 buah tomat
1/2 sdt gula pasir
Garam secukupnya

Bumbu-Bumbu
6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Merica butir secukupnya

Cara Memasak

  1. Langkah pertama yaitu, rebus terlebih dahulu ceker ayam. Dan buang sebagian air bekas rebusannnya, sisihkan.
  2. Setelah itu, tumis semua bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium harumnya.
  3. Lalu, masukan sayuran seperti wortel, tomat dan kentang. Tambahkan pula garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga merata.
  4. Kemudian, tuangkan air secukupnya ke dalam tumisan ini. Diamkan hingga mendidih.