Sambal Kerang yang merah menggugah selera
BAHAN SAMBAL KERANG
- 250 gram cabe merah, haluskan
- 1 batang serai, memarkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar daun jeruk, remas-remas
- 50 ml minyak untuk menumis
- 500 gram kerang, rebus
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT SAMBAL KERANG
- Panaskan minyak, lalu kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan daun jeruk hingga terasa harum. Lalu kemudian masukkan cabe dan aduklah sampai matang.
- Masukkan kerang, serai, jahe dan garam. Lalu aduklah hingga kerang matang dan terlihat berminyak
- Nah Sambal Kerang siap disantap