Sambal Ikan Bilis merupakan menu tambahan yang lezat, yuk berbagi resepnya!
Bahan-Bahan;
- 1 Cawan Bilis (Siap Kopek)
- 20 Helai Cili Kering (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Kecil (Dikisar)
- 2 Biji Bawang Besar (Dikisar)
- 1/2 Biji Bawang Besar (Dihiris)
- 4 Ulas Bawang Putih (Dikisar)
- 1 Cawan Minyak Masak
- Garam (Secukupnya)
- Gula (Secukupnya)
- Air Asam Jawa (Secukupnya)
sambal ikan bilis sedap mudah
Cara-Cara;
- Panaskan minyak dan goreng ikan bilis hingga garing.
- Keluarkan bilis dan masukkan bahan kisar serta gula.
- Tumis lama sehingga naik bau, pecah minyak dan garing.
- Masukkan bawang besar yang dihiris, air asam jawa dan garam.
- Kacau lagi dan lagi sehingga kering dan sambal jadi gelap.
- Masukkan sedikit air dan bilis goreng, kacau rata.
- Tutup api dan hidang.