Pisang molen dengan isi keju sangat cocok di lidah.
Cara membuat pisang molen keju :
- Kukus pisang hingga matang kemudian potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Potong-potong keju ceddar sesuai dengan ukuran pisang di atas.
- Buat adonan tepung terigu, garam, gula, margarin telur, campur dan aduk hingga merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit pada adonan, aduk hingga rata dan uleni hingga kalis.
- Diamkan adonan yang telah merata tersebut selama 15 menit dan tempatkan adonan pada lemari es.
- Gilas adonan yang telah dikeluarkan dari lemari es berbentuk persegi dengan ketebalan ½ cm dan dengan ukuran 8 x 8 cm.
- Isikan pada adonan tersebut pisang dan keju kemudian lipat dan rapikan.
- Olesi loyang dengan margarin dan susun adonan dalam loyang, jangan lupa mengolesi adonan dengan kuning telur, setelah itu oven pisang molen keju hingga matang
- Pisang molen keju pun siap dihidangkan