Olahan ikan yang mudah ditemukan ini selalu bisa menggugah selera. Bagaimana cara membuatnya?
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan kembung
- 1 buah jeruk nipis
- garam secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
- 2 buah cabe merah besar
- 13 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
- Bersihkan ikan, kucuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 30 menit, cuci bersih dan goreng.
- Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan ikan, aduk rata. Koreksi rasanya.
- Angkat, sajikan hangat.