Cara membuat Es Sinom

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Cuaca yang panas memang pas kalau minum es, bagaimana cara membuat es sinom ini?
image

2

BAHAN

  • 300 gram Gula aren merah
  • 150 gram Kunyit
  • 300 gram Daun sinom atau daun asam yang masih muda
  • 150 gram Buah asam jawa
  • 1 sdm Garam
  • Air secukupnya, untuk merebus

INSTRUKSI

  1. Pisahkan daun sinom dari batang daun, sisihkan
  2. Iris kunyit menjadi beberapa bagian, sisihkan
  3. Sisir gula merah, sisihkan
  4. Memarkan asam jawa
  5. Siapkan panci, masukkan air lalu masak hingga mendidih
  6. Setelah mendidih, masukkan daun sinom, kunyit, gula jawa, asam jawa, serta garam. Sambil diaduk
  7. Es sinom siap disajikan