Bahan Es Kolding :
- Tapai ketan secukupnya
- Pisang kepok, rebus hingga matang
- Santan manis secukupnya
- Roti tawar, potong kecil secukupnya
- Rebusan jagung manis
- Durian
- Agar-agar yang dipotong kecil
Cara membuat :
-
Susun tapai ketan hitam dan potongan pisang Kepok yang sudah dikukus hingga matang.
-
Tuangi santan manis dengan campuran sedikit gula merah yang sudah dicairkan
-
Taburi roti tawar, lalu beri es batu, sajikan.
-
Anda dapat juga menambahkan seperti agar-agar yang dipotong dadu kecil, atau tambahkan jagung rebus manis, dan agar lebih spesial anda bisa menambahkan Durian agar rasanya semakin nikmat.