Churros adalah salah satu jenis jajanan yang sedang hitz
Bahan Churros:
250 ml air
100 g mentega tawar
150 g tepung terigu
1/4 sdt garam
3 butir telur
Bahan coklat:
200g dark coklat
220 ml susu segar
Bahan taburan:
Gula
Cinnamon (bubuk kayu manis)
Cara membuat :
- Didihkan air, masukan mentega tawar dan sedikit garam. Masak hingga hampir mendidih.
- Masak dengan api sedang kemudian masukan tepung terigu, aduk rata hingga tidak menggumpal. matikan api dan biarkan adonan dingin.
- Lelehkan coklat dan susu, sisihkan.
- Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata kemudian masukan kedalam plastik segitiga dan menggunakan spuit.
- Goreng adonan dengan minyak panas hingga kunign keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Gulingkan churros kedalam bahan taburan. Sajikan.
Referensi: