Yuk, share resep kalian! kita coba bikin Burger Mini Pancake untuk sarapan seru besok.
Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung terigu protein rendah
- 25 gram wortel parut
- 1 sendok makan gula pasir halus
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 225 ml susu cair
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 1 buah dada ayam, dicincang halus
- 2 sendok makan air es
- 50 gram tepung sagu
- 1 buah bawang bombay, dicincang halus
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Olesan:
- 25 gram margarin, dilelehkan
- 100 gram saus tomat
- Bahan Pelengkap:
- 6 lembar daun selada
- 6 lembar keju lembaran, dipotong 4 bagian
- 75 gram mayones
- 75 gram saus tomat
Cara Membuat Burger Mini Pancake:
- Aduk rata tepung terigu, wortel, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Kocok lepas telur. Tuang susu cair. Aduk rata. Tuang ke campuran tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
- Dadar diameter 5 cm di wajan datar tanpa dioles margarin. Biarkan asal berkulit. Balik. Biarkan sampai matang.
- Aduk ayam, air, tepung sagu, bawang bombay, garam, gula pasir, dan pala bubuk.