Cokelat pink diolah dari biji kakao Ruby yang memiliki warna merah muda alami. Dilansir Metro UK, biji kakao tersebut ditemukan di Ekuador, Brasil, dan Pantai Gading.
“Cokelat Ruby adalah cokelat jenis keempat dan merupakan sebuah kenikmatan bagi indera pengecap,” begitu bunyi keterangan resmi dari Barry Callebaut.