© Dictio 2017 - 2019, Inc. All Rights Reserved. Terms of Use | About Us | Privacy Policy


Bagaimana tanda-tanda ikan yang tidak segar atau rusak ?

ikan segar

Ikan adalah salah satu sumber protein tinggi yang diperlukan oleh tubuh, sehingga wajar saja ketika banyak masyarakat yang menimati ikan sebagai pilihan lauk pauk sehari-hari. Bagaimana tanda-tanda ikan yang tidak segar atau rusak ?

Agar tidak salah membeli ikan yang rusak, maka perhatikan beberapa tanda atau ciri ikan tersebut masih layak untuk dikonsumsi diantaranya:

  1. Mata ikan: ikan yang segar akan memiliki mata yang terlihat cembung, cerah bening dan menonjol

  2. Insang: terlihat berwarna merah segar dengan bau segar dan terdapat lendir bening di atasnya

  3. Warna: ikan yang segar memiliki warna terang dan memiliki lebdir bening yang menempel.

  4. Bau: memiliki bau segar seperti bau bawah laut ketika ikan tersebut masih segar

  5. Daging: daging yang masih padat dan kenyal ketika ditekan

  6. Sisik: sisik yang masih menempel pada kulitnya

  7. Dinding perut: Ikan segar memiliki dinding perut utuh serta elastis

  8. Kondisi tubuh ikan: ikan segar akan tenggelam ketika dimasukkan pada wadah berisi air.

Sumber: