Sesekali boleh lah mengisi tahu isi dengan suwiran ayam.
Bahan:
- 10 buah tahu kulit segitiga
- 700 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
- 100 gram ayam suwir
- 100 gram bumbu pecel siap pakai
- 75 ml air panas
- 50 gram taoge, diseduh
- 1 batang daun bawang, diiris halus
Bahan Pencelup (aduk Rata):
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh tepung sagu
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 200 ml air es
Cara Membuat Tahu Isi Suwir Ayam:
- Isi: larutkan bumbu pecel dan air panas. Tambahkan taoge dan daun bawang. Aduk rata.
- Ambil tahu. Beri isi. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.