Bagaimana resep potato pancakes?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

image
image.jpg777×403 115 KB

Kentang bisa kita olah jadi menu lezat apa saja. Sepertinya kita bisa mengolahnya dengan resep Potato Pancakes ini

2

Bahan Utama

  • Bawang Bombay 1 buah, rajang halus
  • Kentang 4 buah, kupas lalu parut
  • Telur 2 butir
  • Tepung terigu 2 sendok makan
  • Blue Band Serbaguna 6 sendok makan
  • Daun bawang secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya

Langkah Penyajian

  1. Parut kentang dan peras, potong bawang bombay dan daun bawang
  2. Kocok telur, lalu tuangkan ke wadah atau mangkuk, tambahkan lada dan garam secukupnya kemudian kocok dengan tepung terigu
  3. Masukkan kentang yang sudah diparut, bawang Bombay yang sudah dirajang dan daun bawang yang sudah dipotong halus
  4. Tambahkan Blue Band Serbaguna cair ke adonan. Aduk rata.
  5. Panaskan wajan, tambahkan sedikit blue band serbaguna pada wajan agar tidak lengket
  6. Goreng adonan pancake. Sajikan.

Sumber
https://www.blueband.co.id/resep/sarapan/pancake-kentang/