Bingung karena masak itu-itu saja, yuk coba dengan resep baru!
Bahan
- 500 gram daging ayam, potong kecil
- 10 lembar daun pandan, iris-iris
- 10 batang daun kari/salam koja, ambil daunnya
- 250 ml air kelapa
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 6 buah bawang merah, haluskan
- 3 butir kemiri bakar, haluskan
- 3 cm lengkuas, haluskan
- 1 sdt garam
- Minyak untuk menggoreng
Langkah
-
Ungkep ayam dengan bumbu halus, garam dan air kelapa hingga air tiris.
-
Siapkan daun kari dan pandan. Jika ada bisa tambahkan cabai hijau utuh.
-
Goreng dengan minyak yang cukup banyak ayam ungkeb, daun kari dan pandan hingga ayam kecoklatan.
-
Sajikan hangat.