Salah satu daya tarik kukis adalah pada isian dan bentuknya. Apalagi jika Anda mendapatkan dua-duanya, kukis lucu sekaligus topping yang enak, seperti yang dibuat oleh Maa Tamagosan ini.
Bahan:
- 110 gram tepung terigu
- 20 gram tepung kentang
- 40 gram sirup gula
- 10 gram madu
- 30 gram minyak sayur
- Garam
- Kacang almond atau kacang mete
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celcius
- Campurkan tepung terigu, tepung kentang dan sedikit garam ke dalam mangkok
- Campur sirup gula, madu dan minyak sayur ke dalam mangkok yang lain.
- Campurkan kedua bahan, aduk rata hingga membentuk adonan yang kalis.
- Giling adonan hingga mencapai ketebalan sekitar 1 cm.
- Menggunakan pemotong kukis berbentuk beruang, potong-potong adonan hingga habis.
- Buat mata dan hidung menggunakan benda berujung lancip
- Letakkan kacang di tengah badan beruang, tekuk bagian tangannya hingga bentuknya seperti memeluk kacang.
Referensi: