Bagaimana Pencegahan Skorbut?

Kedokteran Diskusi Kesehatan
1

Tanpa pembentukan serat kolagen, jaringan tubuh akan mengalami kerusakan secara perlahan. Bagaimana Pencegahan Skorbut?
image

2

Pencegahan Skorbut
Metode pencegahan skorbut paling efektif adalah dengan menjaga asupan vitamin C sesuai dengan rekomendasi. Beberapa makanan yang kaya akan vitamin C adalah:

  • Jeruk.
  • Lemon.
  • Stroberi.
  • Jambu batu.
  • Buah kiwi.
  • Pepaya.
  • Tomat.
  • Wortel.
  • Brokoli.
  • Kentang.
  • Bayam.
  • Kol.

Vitamin C mudah rusak oleh suhu panas dan lamanya penyimpanan. Oleh karena itu sangat dianjurkan untuk mengonsumsi buah atau sayuran sumber vitamin C dalam keadaan yang masih segar agar kandungannya tetap terjaga.

Sumber : Skorbut