Bagaimana cara menghilangkan bau petai tanpa mengubah rasa?

Tumbuhan petai terkenal dengan baunya yang sangat menyengat. Tahukah kalian bagaimana cara menghilangkan bau petai agar tidak terlalu menyengat?
download (2)

• Membakar petai
Membakar petai sebelum diolah bisa menjadi solusi untuk mengurangi bau petai yang menyengat. Selain itu, dengan membakar petai, maka aroma petai akan lebih harum.
• Merebus petai
Merebus petai terlebih dahulu sebelum dimasak dapat membantu mengurangi aroma menyengat pada pete. Setelah merebus petai, Anda bisa mengolahnya menjadi hidangan yang lezat.
• Menggoreng petai
Selain cara yang disebutkan diatas, Anda juga bisa mengurangi bau menyengat petai dengan cara menggorengnya hingga layu.
• Merendam petai ke dalam air garam
Merendam petai dalam air garam sangat bermanfaat menghilangkan kotoran atau ulat yang berada didalam petai. Selain itu juga mengurangi bau menyengat pada petai.
• Memasak Petai Bersama kulitnya
Mungkin terlihat aneh, tapi itulah kenyataannya bahwa mengolah petai bersama dengan kulitnya tidak hanya mengurangi bau menyengat petai tapi juga bermanfaat bagi kesehatan. Karena menurut penelitian, petai kaya akan antioksidan alami yang menyehatkan.