Bagaimana cara membuat Wedang Secang Kolang-Kaling

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Wedang Secang akan lebih terasa nikmatnya jika ditambahkan dengan Kolang-Kaling
image

2

Bahan:

  • 20 gram secang
  • 2 batang serai, bakar, memarkan
  • 150 gram jahe, bakar
  • 10 gram masoyi
  • 3 cm kayu manis
  • 150 gram gula batu
  • 2.000 ml air
  • 100 gram kolang kaling, iris, seduh air panas

Cara Membuat Wedang Secang Kolang Kaling:

  1. Rebus secang, serai, jahe, masoyi, kayumanis di atas api kecil sampai harum. Angkat. Saring.
  2. Tambahkan gula batu dan kolang kaling. Sajikan hangat.