Salah satu alternatif untuk memasak udang.
Bahan
- 1/2 kg udang
- 5 siung bawang merah (iris)
- 5 siung bawang putih (iris)
- 3 butir kuning telur asin (blender dengan sedikit air)
- 6 buah cabai rawit iris
- Garam
- secukupnya Gula dan air
Cara membuat
-
Goreng udang seperti membuat udang goreng tepung. Sisihkan
-
Tumis duo bawang sampai layu, lalu masukan cabai rawit iris… tumis sebentar lalu masukan garam gula dan kuning telur asin yg sudah diblender…
-
Setelah kuning telur asin agak kering masukan udang. Koreksi rasa, matikan api.