alfredo adalah dasar saus pasta yang bersifat creamy, bagaimana cara membuatnya?
Bahan-bahan:
- 1/4 cup margarin
- 1 cup krim kental [heavy cream]
- 1 siung bawang putih, memarkan
- 1 sdt lada hitam kasar
- 250 gram keju parmesan
- 60 gram daun partisili [parsley], dicincang
Cara masaknya:
- Cairkan margarine dengan menggunakan panci ukuran sedang dengan api kecil.
- Tambahkan krim kedalam panci, masak sekitar 5 menit atau sampai hampir mendidih.
- Masukkan bawang putih dan keju, kocok [aduk-aduk]. Masukkan partisili aduk dan angkat. Saos alfredo dengan bahan dasar krim siap dipakai untuk berbagai jenis pasta kesukaan anda.