Rujak Tahu Mie Pempek Khas Palembang Sederhana Komplit Spesial Lengkap Asli Enak
Jajanan makanan rujak tahu goreng memang bukan ada di Palembang, Sumatera Selatan saja tapi hadir juga di berbagai daerah seperti rujak tahu khas Belitung, rujak tahu Lampung, rujak tahu Bangka, dll.
Bahan
Cara membuat
Goreng tahu sampe matang
Halusin bawang putih dan cabe rawit kasi air sedikit
Cincang halus daun seledri dan potong dadu tomat
Oseng sedikit mie kuning biar lebih enak di teflon anti lengket dan tiriskan
Sediakan panci kecil isi air 5 gelas besar dan masukan gula aren dimasak dengan api sedang
Sudah agak mendidih masukan bumbu halus bamput dan cabe rawit diaduk2 sampai rata…
Setelah itu masukin garam secukupnya,cek rasa…
Goreng kacang tanah sebentar stlh itu giling kasang
Stlh kuahnya masak matikan api dan taburi daun seledri,tomat dan bawang goreng… Aduk rata dan cek rasa
Potong dadu tahu yg sudah dimasak,tambahin mie kuning dan dan masukin kuahnya setelah itu taburi kacang tanah