Bagaimana cara membuat roti kismis keto?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Roti kismis keto ini merupakan jenis roti yang lembut dan manis sehingga dapat dinikmati oleh banyak kalangan

image

2

Bahan-bahan

  • 16 slice
  • 160 g tepung almond
  • 110 g putih telur (kurang lebih 4 putih telur)
  • 25 g psyllium husk
  • 1/2 sdt garam himsalt
  • 2 sdt baking powder
  • 190 g air panas
  • 15 g cuka apel
  • 20 g almond slice cincang kasar
  • 20 g raisin no sugar cincang kasar
  • 16 sdt erythritol (optional)
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • Wijen putih untuk topping

Langkah

  1. Campur semua bahan kering dan juga almond cincang serta raisin cincang, aduk rata.

  2. Masukkan cuka dan putih telur. Aduk rata. Lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diulenin sampai adonan kalis

  3. Saya tuang adonan ke loyang persegi yang sudah diberi kertas roti dan diolesin vco. Olesin permukaannya dengan kuning telur.

  4. Taburin atasnya dengan wijen. Oven 40 menit di suhu 175°C.Cek kematangan dgn tes tusuk.

  5. Dinginkan roti sebelum dipotong2…