Bagaimana cara membuat puding ubi ungu?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik. Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari

image

2

Bahan-bahan

  • 100 gram Ubi Jalar
  • 750 ml Santan
  • 6 sendok makan Gula Pasir
  • secukupnya Garam
  • 1 bungkus Agar-agar putih

Langkah

  1. kupas ubi, kukus hingga matang

  2. Blender ubi yang telah dikukus

  3. Siapkan bahan lainnyya; agar-agar, gula, santan

  4. Tp ada cerita ni. Awalnya saya haluskan ubi ungu dgn food processor. Setelah itu coba masukkan satu sendok makan ke dalam santan, ga larut.

  5. Akhirnya saya blender lagi ubi ungunya dengan sepertiga santan. Biar halus dan menyatu.

  6. Done deh, warnanya cantik. Campur dan aduk rata: larutan ubi dan santan, sisa santan, gula, bbuk agar-agar. Masak hingga mendidih. Matikan api saat sudah mendidih.

  7. Tempatkan pada cetakan. Tunggu dingin…