Bagaimana cara membuat pisang pasir?

Bosan makan pisang goreng yang biasa-biasa saja? Coba membuat pisang goreng berpasir yuk. Karena cita rasanya jauh lebih istimewa dibandingkan pisang goreng biasa. Dinamakan pisang goreng pasir karena memang memiliki tekstur mirip dengan pasir yang keriting dan berongga.

download (13)

Bahan-Bahan

  • 3 buah pisang, belah memanjang
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 50 cc air
  • 1 sdm gula pasir
  • sejumput garam
  • tepung roti kasar secukupnya

Cara Membuat

  1. Campurkan tepung terigu, telur ayam, gula pasir, garam, dan air. Aduk rata.

  2. Lumuri pisang dengan adonan basah, lalu balur dengan tepung roti.

  3. Panaskan minyak, goreng pisang hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.