ini merupakan resep masakan rumahan yang mudah dan enak. Bahan dan hasilnya pun mirip dengan brownies
Bahan-bahan
- 6 buah pisang (terserah pisang apa saja)
- 2 butir telor
- 5 sdm gula pasir
- 2 sdm gula palm (kalo tidak ada bisa dskip)
- Sejumput garam
- 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdm baking soda
- 1 sdm baking powder
- 25 gr maizena
- 150 gr tepung terigu
- 80 ml minyak sayur/mentega cair
- 3 keping oreo, hancurkan
- 1 buah pisang utuh, iris2 untuk toping
Langkah
- Lumatkan pisang hingga halus. Sisihkan
- Kocok telur dan gula hingga gula larut dengan menggunakan whisker atau spatula.
- Campur semua bahan kering kedalam kocokan telur gula, aduk hingga rata, susul dengan memasukkan pisang, aduk, lalu tuang minyak, terakhir masukkan remukan oreo, aduk2 hingga homogen.
- Panaskan kukusan. Siapkan loyang/cetakan yang sudah di beri olesan mentega. Tuang adonan kedalam cetakan. Beri irisan pisang diatas adonan.
- Alasi tutup kukusan dengan kain bersih. Kukus cake kurang lebih selama 30-40 menit.
- Test tusuk, bila cake sudah tidak menempel pada lidi berarti sudah matang. Angkat, dinginkan sebentar. Keluarkan dari cetakan… Potong2