Resep Cheese Macaroni schotel panggang favorit. Penasaran bikin schotel macaroni sendiri dirumah, kalau beli harganya lumayan mahal mending bikin sendiri
Bahan
- 225 gr macaroni, rendam air mendidih, tiriskan
- 150 gr keju cheddar, parut
- 1 kaleng corned beef
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 350 ml susu UHT
- 2 sdm mentega
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdt mustard
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1/4 sdt pala
- 1 buah bawang bombay sedang, iris
- 2 buah bawang putih, geprek, cacah
- 300 ml susu UhT
- 3 butir telur, kocok lepas
- 100 gr keju cheddar, parut
- 100 gr keju mozarella, parut
Cara membuat
-
Tumis duo bawang dengan 2 sdm mentega hingga harum. Masukkan tepung terigu, aduk cepat, tambahkan sedikit demi sedikit susu UHT, aduk rata.
-
Masukkan corned, masak hingga matang. Tambahkan garam,merica, pala dan mustard. Aduk rata.
-
Masukkan keju dan makaroni, aduk rata, koreksi rasa. matikan api. Tambahkan telur ayam dan aduk rata kembali.
-
Tuang dalam pinggan tahan panas.
-
campurkan susu dan telur aduk rata.
-
Tuangkan topping diatas adonan hingga rata, taburi keju mozarella, taburi keju cheddar. Panggang.
-
Angkat apabila sudah matang dan kuning keemasan.
sumber
https://cookpad.com/id/resep/4685169-cheesy-macaroni-schootel?via=search