Bagaimana cara membuat kue Hunkwe Nangka?

Kue Hunkwe Nangka sangat cocok disajikan bersama kopi panas

BAHAN-BAHAN

  • 100 gr Tepung Hunkwe
  • 850 ml Santan dari satu butir kelapa
  • ¼ sdt Garam halus
  • 125 gr Gula pasir
  • 1 lbr Daun pandan (ikat simpul)
  • ¼ sdt Pasta/Bukuk Vanila
  • 100 gr Nangka (Potong korek api)

CARA MEMBUAT

  1. Campur tepung Hunkwe dengan santan, garam, gula pasir, daun pandan dan Vanili lalu aduk rata
  2. Tuang campuran tepung Hunkwe ke dalam panci, masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan matang
  3. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan potongan nangka, aduk rata. Angkat
  4. Masukkan 2 sdm adonan selagi panas ke dalam palstik mika dan tekan sisinya agar kue berpinggang
  5. Lakukan terus hingga adonan habis dan dinginkan

sumber: