Jamur adalah merupakan salah satu bahan makanan yang menjadi pilihan bagi kaum vegetarian (tidak memakan daging). Teksturnya yang kenyal dan gurih dianggap dapat menggantikan daging sapi/ayam
Bahan Membuat Bakso Jamur Tiram :
- 500 gram jamur tiram
- 125 gram tepung sagu (aci)
- 2 butir putih telur
- merica bubuk
- 2 siung bawang putih goreng (haluskan)
- garam
Bahan Untuk Kuah :
- Merica secukupnya (haluskan)
- royco rasa sapi 1/2 bungkus
- 2 siung bawang putih goreng.
- Kembang kol (jika suka)
Cara Membuat Kuah Bakso Jamur :
Masukkan semua bahan bumbu kuah diatas kedalam air mendidih.
Bahan Pelengkap :
- Bawang Goreng (Jika suka)
- Saus Sambal
- Kecap Manis