Bagi yang susah makan sayur, mungkin dengan makanan ini akan meningkatkan selera makan
Bahan-bahan:
- 1/4 kg dada ayam/ bisa diganti daging
- 1 butir telor
- 1 ikat kecil Bayam
- 5 sendok Oat (optional)
- 100 gram tepung terigu
- 125 gram tepung sagu tani/kanji
- 5 Siung Bawang putih
- 1 sendok merica bubuk
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah:
- Cuci ayam Dan Fillet ayam jadi kecil kecil (sekiranya memudahkan saat dihaluskan)
- Bersihkan bayam, ambil daun nya kemudian rebus setengah matang
- Haluskan ayam, bayam yang sudah di rebus setengah matang, bawang putih, merica bubuk, garam dan telur
- Setelah adonan halus tambahkan tepung terigu,dan tepung sagu
- Cicipi masakan apabila rasanya sudah pas aduk adonan sampai kalis Dan bisa dibentuk
- Bentuk adonan bakso bulat-bulat ukuran sesuai selera menggunakan dua sendok,jangan lupa sebelum dibentuk tambahkan bawang geprek (optional) aduk-aduk hingga rata
- Masak air dalam panci, masukkan bakso yang sudah di bentuk tadi.Rebus bakso sampai semua adonan habis
- Tuggu hingga mendidih, angkat bakso apabila bakso sudah mulai mengembang dan matang
- Masak sesuai selera bisa dijadikan pelengkap saat membuat mie , untuk campuran nasi goreng, pelengkap sop, dll
Sumber