Bagaimana cara membuat ayam bumbu rw?

menu-ayam-bumbu-rw-restoran-kampoeng-minahasa-ring-road

Bagaimana cara membuat ayam bumbu rw?

Bahan:
‑ ayam
‑ daun kunyit
‑ daun bawang
‑ daun jeruk (iris tipis)
‑ daun pandan
‑ daun kemangi
‑ sere
‑ air
‑ merica, pala
‑ garam, mecin

Bahan dihaluskan:
‑ cabai rawit
‑ kunyit
‑ jahe

Cara membuat:

  1. Tumis daun pandan, sere dan daun kunyit ampe harum
  2. masukan daun bawang, kemangi, dan daun jeruk
  3. masukan bumbu yang di haluskan, aduk2 ampe bumbu tercampur rata
  4. masukan ayam trus aduk2
  5. tambahkan air trus diamkan semenit
  6. masukan pala bubuk n merica, aduk2 trus tutup 3 menitan
  7. beri garam n mecin, aduk2 trus koreksi rasanya.
  8. masak ampe air tinggal dikit, angkat trus hidangkan.
Referensi

http://manado.tribunnews.com/2014/01/26/pedas-dan-nikmat-ayam-bumbu-rw-ini-resepnya