Bagaimana cara melembutkan butter yang beku?

Tata Boga Diskusi Memasak
1

Dalam beberapa resep makanan atau jajanan, kadang kita diminta untuk melakukan softening terhadap butter (mentega).

image

2
  1. Iris menjadi potongan kecil
  2. Pipihkan mentega
  3. Lembutkan dengan ditim

sumber