Bagaimana awal mula sate bekicot menjadi salah satu khas Kediri?

sate bekicot

Salah satu kuliner khas yang terkenal di Kabupaten Kediri adalah produk makanan dari bekicot. Di sekitar Desa Plosoklaten, tepatnya 10 kilometer dari kawasan Monumen Simpang Lima Gumul. Bagaimana awal mula sate bekicot menjadi salah satu khas Kediri?