Teksturnya lembut dengan aroma pisang yang nikmat banget. Percayalah, membuatnya juga super mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cake pisang dengan kismis adalah sebagai berikut :
- 150 gram tepung terigu
- 1 sendok teh soda kue
- 3 – 4 buah pisang raja bulu
- Air jeruk dari 1 jeruk nipis
- 2 butir telur ayam
- 75 gram kismis
- 50 gram mentega
- 75 gram gula halus
- sedikit garam
Cara Membuat :
- Campur tempung terigu dengan soda kue, lalu ayak.
- Potong kecil pisang, campurkan kismis, beri air jeruk nipis, aduk rata.
- kocok mentega dengan gula halus dan sedikit garam sampai putih. Masukkan telurnys satu persatu sambil dikocok terus
- Masukkan tepung bergantian dengan campuran kismis dan pisang, aduk rata.
- Tuang ke loyang bergaris tengah 20 cm, yang sudah dipoles mentega dan ditabur terigu
- Panggang selama 30 menit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu.